다슬기 효능 및 부작용(칼로리, 고르는 방법, 보관 방법)
다슬기는 다른 말로 올갱이, 민물고등, 고둥, 도슬비, 고디, 고동, 소라, 대사리, 꼴팽이 등 지역에 따라 다양하게 불리고 있습니다. 다슬기는 한반도 먼 북쪽을 제외하고 하천과 개울에 널리 서식합니다. 그래서 다슬기는 우리 선인들에게 친숙한 먹거리였고 지역하마 다슬기는 지칭하는 사투리가 많은 것 입니다. 다슬기는 단백질 함량이 매우 높고 칼슘 함량이 많아 우유의 13배 정도 됩니다. 다슬기는 단백질이 많은 소고기, 녹용과는 다르게 단백질, 당, 지방, 미네럴 성분이 과도하게 편중되지 않고 상당히 고르게 들어 있는 것을 알 수 있습니다. 영양분이 풍부한 다슬기에 대해 알아봅시다. 다슬기 제철5월~6월다슬기 효능1. 간 기능 회복 및 숙취 해소다슬기에는 아미노산과 타우린이 풍부하게 함유 되어 있어 피로..
2024. 6. 13.
